こんにちは。ATOK担当の佐藤です。
今日はATOKのことを離れてラーメンのお話を書いてみます。
徳島のジャストシステム本社には社食があることを以前このBlogでご紹介していますが、昼食を食べられなかったときなど近くに食事に行くことがあります。出張時はスケジュールが立て込んでいることが多いのでさっと食べられる麺類を選ぶことが多いです。
徳島市では美味しいうどん屋さんがたくさんあるのですが、ラーメンも特徴がありとても美味しく感じます。初めて食べたとき、和歌山ラーメンととても似ていることに驚きました。海を越えてつながっているんでしょうか。基本的に、味が濃く、こってりしているので、あっさり系が好きな方には厳しいかもしれません。
そんなこんなで、考えてみると10店舗以上訪問しているので、最近行ったお店からご紹介してみます。
うえたい
北島町にあります。豚の細切れではなく、チャーシューが乗っています。下の写真は肉入り煮卵大。調子にのってチャーシュー丼まで頼んでしまい、とても後悔しました。味はしょっぱくなく、甘口系でとても美味しいです。
田村
こちらも北島町にあります。徳島ラーメンとしてはスープの甘みは薄めでさっぱり系だったように思います。同僚の強烈な推薦があってお邪魔しました。美味しくいただきました。
いもお
こちらも北島町にあります。上記2軒と近いです。ある営業部長お薦めと聞いて行きました。チャーシューが分厚くてたまりません。やや甘めの味付けです。こちらも美味しくいただきました。
峰太郎
個性的なお店です。写真はニラニンニクラーメン。とんでもないトッピングです。同僚とじゃんけんで負けて食べました。体調が悪いときには厳しいかもしれませんね。店のライスにはこだわりがあるようで、様々な銘柄の貼り紙で確認できます。
ここからは写真はありませんが、どこもいわゆる有名店です。漏れなく美味しいですよ。
東大
横浜のラーメン博物館にも入っていた有名店です。会社の近くと繁華街の秋田町のお店にお邪魔しました。生卵が無料です。個人的には王道といった感じで、いつも美味しくいただきます。同じ系列の麺王も美味しいです。
ふく利
個人的に一番美味しいと思うお店です。やや控えめかつ甘めの上品な味付けです。昼と夜で営業している店舗が異なるのでややこしいですが、調べて行く価値はあると思いますよ。ここも豚の細切れではなく普通のチャーシューです。
いのたに
徳島ラーメンでは一番有名のようです。眉山の麓阿波踊り会館の近くにあります。広い店内はいつも混んでいます。いわゆるこれぞ徳島ラーメンといった感じです。
巽屋
会社から近いので一番数多く行きました。私にとっての定番のお店です。いのたによりもさらに味は濃いめに感じます。従って付け合わせのライスは必須です。肉玉小とライスの組み合わせで幸せになれます。
他にも名前が思い出せないお店が4軒ほどあります。何故か徳島ラーメンは何を食べても美味しく感じてしまいますね。体も徳島仕様になってきたのでしょうか。
機会があれば今度は奥屋に行ってみたいと思います。
皆さんも徳島にお立ち寄りの際は是非。
それではごきげんよう。